Unsere Sesambrötchen haben eine rösche, ‘fensternde’ zartsplittrige Kruste und sind rundherum mit Sesam. Die Krume ist gut gelockert. Durch das Backen werden die Sesamsaaten leicht angeröstet und verleihen dem Gebäck einen fein nussigen und würzigen Charakter.
Allergene:
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Gluten (Weizen)
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Gluten (Roggen)
Gluten (Gerste)
Sesam
Da wir eine kleine Backstube haben und Handwerklich arbeiten, können trotz größter Sorgfalt Spuren von weiteren Allergenen enthalten sein.
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Sesamsamen, Roggenmehl, Salz jodiert, Gerstenmalz, Backhefe, Speiseöl aus Raps
Gesamtanteile Getreideerzeugnisse:
100% Weizen
Empfehlung:
Zu Sesambrötchen schmeckt beispielsweise Weichkäse besonders lecker. Die Geschmacksrichtungen von Weichkäse reichen von fein-mild bis pikant-aromatisch. Die milden Varianten harmonieren besonders gut mit süßen Zutaten.
Aufbewahrung:
ungekühlt
