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Unsere Klassiker sind außen knusprig und innen zart. Sie haben eine rösche, ‘fensternde’zartsplittrige Kruste von goldgelber Farbe. Das Gebäckvolumen steht in einem ausgewogenen Verhältnis von Krusten- und Krumenanteilen. Die Krume ist gut gelockert.

 

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Ernährungsform:

Unsere Klassiker sind außen knusprig und innen zart. Sie haben eine rösche, ‘fensternde’zartsplittrige Kruste von goldgelber Farbe. Das Gebäckvolumen steht in einem ausgewogenen Verhältnis von Krusten- und Krumenanteilen. Die Krume ist gut gelockert.

 

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